Bierkutschersteaks

Zubereitung

• 1.Zucker ,Paprikapulver ,Salz und Pfeffer mischen und die Steaks damit einreiben.Zwiebeln schälen und zu den Steaks geben ,das Bier zugießen und über Nacht kühl stellen.

  2.Nun die Steaks aus der Marinade nehmen und in einer Pfanne mit heißen Öl von jeder Seite 2 Minuten braten.--herausnehmen.

  3.Tomatenmark in den Bratöl anschwitzen mit der Marinade und der Brühe ablöschen Steaks zugeben und zugedeckt 60 Minuten Schmoren.

  4.Steaks auf einen Teller geben ,Röstzwiebel darauf verteilen und Butterbohnen dazu servieren.

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  Rezept von wastel
  vom 10.09.2018