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Sizzling Summer Steak

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rind Steak (mf) frisch800 Gramm
Limettensaft½ Tasse
Olivenöl5 EL
Ingwer frisch1 TL
Knoblauchzehe3
Salz½ TL
Pfeffer aus der Mühle½ TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Ingwer und Knoblauch schälen und zerdrücken. Mit dem saft, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade vermischen,, Steaks darin über Nacht einlegen. Steaks auf dem nicht zu heißen Grill medium braten, das dauert max. 20 Minuten, dabei gelegentlich wenden. Fleisch auf einem Tranchierbrett einige Minuten ruhen lassen, dann schräg in dünne Scheiben schneiden und servieren. Diese leckere Marinade enthält Limettensaft und Ingwer, also natürliche Fleischzartmacher. Daher kann man hier auch Steakfleisch aus der Keule verwenden, das nicht so besonders zart ist.

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    Rezept von A****7
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