Ucha nach "Zar Art" (Fischsuppe mit Lachs)
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Lachs | 500 g |
| Kartoffeln | 1 kg |
| Wasser | 2 l |
| Zwiebeln | 2 Stk. |
| Möhren | 300 g |
| Dill | 1 TL |
| Lorbeerblätter | 2 Stk. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)199 (47)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)199 (47)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in 2 Liter Wasser kochen lassen. Die Zwiebeln, Möhren und den Lachs schneiden. Nachdem die Kartoffeln gar sind, Lachs, klein geschnittene Zwiebeln und Möhren sowie Salz und Pfeffer dazugeben. Noch 10 Minuten kochen lassen und den Herd danach ausschalten. Dann die Lorbeerblätter und Dill dazugeben und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
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