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Apfel-Spitzkohl Salat

leicht
So werden die drei leckeren Spitzkohl-Varianten gezaubert

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spitzkohl1 Stk.
Olivenöl5 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer etwas
säuerliche Äpfel 1-2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zunächst müssen Sie den Spitzkohl halbieren und den Strunk herausschneiden.

    2.Dann den Spitzkohl in sehr feine Streifen schneiden.

    3.Mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und etwas ziehen lassen.

    4.Zum Schluss die Apfelstückchen dazu geben und den Salat noch gut vermischen. Guten Appetit!

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