Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Spitzkohl | 1/2 |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Wurst -oder Schinkenrester | etwas |
Naturjoghurt | 5 Esslรถffel |
Meerrettich aus den Glas | 2 Teelรถffel |
Schnittlauch | etwas |
Kresse frisch | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiร2,9 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett1,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiร2,9 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett1,2 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 30 Min
- Ruhezeit:
- 30 Min
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Den Spitzkohl in mรถglichst dรผnne Streifen schneiden oder hobeln ,mit etwas Salz bestreuen und krรคftig durchkneten , ca 30 Minuten beiseite stellen.
2.In der Zwischenzeit die Wurst -oder Schinkenrester in Wรผrfel schneiden und dann zu den Spitzkohl geben.
3.Aus Meerrettich ,Naturjoghurt , Schnittlauch Salz und Pfeffer ein cremiges Sรถรchen rรผhen รผber den Kohl geben und alles gut verrรผhren .
4.Den Salat mit etwas Kresse bestreuen und einen Baguett servieren.
5.Bitte den Salat ein paar Stunden vor den Verzehr zubereiten da kann er schรถn durchziehen und schmeckt dann sehr lecker.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von wastel
vom
Kommentare zu โSpitzkohlsalatโ