Matjessalat mit Radieschen Ananas und Apfel

Zubereitung

• 1.Die Matjesfilet gründlich abwaschen ,trockentupfen und in dünne Streifen schneiden.

  2.Zwiebeln schälen ,Radieschen waschen halbieren und beides in dünne Scheiben schneiden.

  3.Apfel und Ananas schälen und kleinschneiden und alles zu den Matjes geben ---gut vermischen.

  4.Creme fraiche ,Schmand Balsamico und Zucker gut vermengen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Salz etwas vorsichtig sein ,da der Matjes schon gut gewürzt ist

  5.Nun alles über den Salat geben ,gut vermengen und alles gut durchziehen lassen.

  6.Dazu etwas Baguette oder Pellkartoffeln genießen. *********************************GUTEN APPETIT*********************************

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  Rezept von wastel
  vom 13.11.2017

  
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