Zucchini-Lachs -Nudeln

Zubereitung

• 1.Zwiebel schälen in Würfel schneiden ,Zucchini abwaschen ,Kerne enfernen und in dünne Scheiben schneiden.

  2.Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit heißen Öl anbraten.

  3.Nun die Zwiebel und Zucchini zugeben gut untermengen mit Salz und Pfeffer würzen.

  4.Den Frischkäse zugeben und mit den Weißwein angießen mit Salz und Pfeffer abschmecken .

  5.Die gekochten Nudeln abgießen und mit in die Pfanne geben und alles vorsichtig unterheben.

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  Rezept von wastel
  vom 08.09.2017