Name: Knoblauch-Tomaten-Pizza (vegan)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g stückige Tomaten; 375 g Weizenmehl; 225 ml warmes Wasser; 7 g Trockenbackhefe; 2 EL Sonnenblumenöl; 2 große Knoblauchzehen; 1 TL getrockneter Basilikum; 1 TL Salz; 1 TL Zucker; etwas Pizzagewürz

Knoblauch-Tomaten-Pizza (vegan)

1 Stdleicht

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Knoblauch-Tomaten-Pizza (vegan) - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 2 Personen


stückige Tomaten	400 g
Weizenmehl	375 g
warmes Wasser	225 ml
Trockenbackhefe	7 g
Sonnenblumenöl	2 EL
Knoblauchzehen	2 große
getrockneter Basilikum	1 TL
Salz	1 TL
Zucker	1 TL
Pizzagewürz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Für den Pizzaboden das Mehl mit dem Salz, dem Zucker und der Hefe in einer Schüssel vermengen. Das Öl und das Wasser hinzufügen. Den Teig ca. 10 Minuten durchkneten, danach ca. 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
2.Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen und den Teig auf dem Blech ausrollen. Die Tomatenstücke auf dem Boden verteilen. Die Knoblauchzehen klein schneiden und auf der Soße verstreuen. Mit dem getrockneten Basilikum und etwas Pizzagewürz bestreuen. Für ca. 15-20 Minuten im Ofen backen, danach servieren.
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Rezept von J****l
vom 28.02.2017

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