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Spargel -Schinken Pizza mit Blumenkohlboden

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blumenkohl frisch300 g
geriebener Käse150 g
Eier2
Salz1 Prise
Pfeffer etwas
Oregano etwas
Iglo 8 Kräuter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Blumenkohl fein krümeln mit der Hand oder dem Messer, nicht zu Muß verarbeiten es soll krümelig bleiben.

    2.Mit den restlichen Zutaten gründlich vermengen . Und den Teig noch würzen mit Pfeffer, Oregano und Kräutern.

    3.Eine Springform mit Backpapier auslegen und mit dem Teig dünn ausstreichen.

    4.Bei 180C Umluft ca. 15-20min. vorbacken bis er schön goldbraun ist und fest aber nicht hart ( meiner war zu kurz :-p )

    5.Dann rausnehmen und nach Wunsch belegen. Ich hatte etwas Mehlschwitze als Grundlage (geht auch Sauce Hollondaise) , dann Schinken, Spargelstückchen (Vorgegart) , Ananas und am Schluss geriebener Käse.

    6.Dann nochmals backen bis die Zutaten gar sind.

    7.Ihr könnt natürlich die Pizza auch komplett anders belegen ;-) .Guten Appetit!

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    Rezept von Binesumm84
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