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Pizza Mista

1 Stdleicht
Pizza Mista - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl350 g
Wasser lauwarm200 g
Hefe½ Würfel
Olivenöl25 g
Salz1 ½ TL
Zucker1 Prise
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Käse gerieben150 g
geschälte Tomaten1 Dose
Ananas1 Stück
Schinken oder alternativ Schinkenwürfel5 Scheiben
Broccoli10 Röschen
Zucchini½
Salami10 Scheiben
Mais½ Dose
Oregano getrocknet4 TL
Basilikum Gewürz1 TL
Salbei getrocknet2 TL
Thymian getrocknet1 TL
Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Für den Teig: alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, ausrollen und bei 60° Umluft im Ofen 30 min aufgehen lassen. Den Broccoli wachen und klein teilen, kurz im kochenden Wasser blanchieren. Zucchini in Scheiben schneiden. Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden.

    2.Für die Pizzasoße: geschälte Tomaten etwas zerkleinern und mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und den Gewürzen abschmecken. Wenn der Teig aufgegangen ist, die Soße darüber verteilen. Nun nach belieben belegen mit Zucchini, Brokoli und Mais (Gemüse-Ecke), mit Ananas & Schinken (Hawaii-Ecke) und mit Salami (Salami-Ecke) :)

    3.Nun das ganze mit Käse bestreuen und bei 20° Umluft ca 25-30 min backen. Fertig!

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    Rezept von julchen_chris84
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