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Pizza-Rollbombe (oder so ähnlich *g*)

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Pizzateig400 g
Zucchini500 g
Zwiebel1 Stk.
Knoblauchzehen gehackt1 Stk.
Parmesan3 EL
Pesto2 EL
Stärke2 EL
Sauerrahm50 g
Passierte Tomaten100 ml
Paprika rot1 Stk.
Salz, Pfeffer etwas
Italienische Kräuter etwas
Salz, Pfeffer etwas
Italienische Kräuter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Ofen auf 200 Grad vorheizen. Pizzateig auf Backblech mit Backpapier ausrollen (fertig oder selbst gemacht ist egal, je nach vorhandener zeit *g*). Gemüse schälen bzw. waschen, Zwiebel und Paprika klein würfeln, Zucchini grob raspeln, mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel gut verrühren. wer will kann auch noch Mozarella dazu geben.

    2.Die Fülle der Länge nach auf dem Teig verteilen und zuklappen, an den Rändern gut zudrücken. Im Ofen bei 190-200 Grad schön golldig backen, das dauert in etwa 30-40 Minuten. Dann die Bombe platzen lassen! *gg*

    3.Wahlweise kann man das Teil auch noch mit Schinken auslegen, und/oder ne Dose Mais dazu geben ... da kann man sich genauso austoben wie bei ner pizza selbst ;-)

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