Ceviche mit Mango-Avocado Tartar
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Ceviche mit Mango-Avocado Tartar 
Weitere Rezepte
Ceviche
Knackige Rinderhack-Wraps mit Guacamole
Garnelen in würziger Mango - Salsa
Mediterane Fischspieße
Tatar von der Lachsforelle auf Avocadocreme mit gebratenen Garnelen an Tomatensalsa
Thunfisch- und Lachstatar auf einem grünen Salatbett
Ceviche mit Mango-Avocado-Tatar
Rucola-Tomatensalat mit Curry-Mango-Shrimps
Ceviche vom Wolfsbarsch
Garnelen auf Avocado-Mangosalat mit geröstetem Schwarzbrot
Ceviche mit Mango-Avocado-Tatar
Ceviche mit Mango-Avocado-Tartar
Tunfisch mit Mango-Gurken-Salsa
Mediterrane Salatplatte ...
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Victoria Barsch Filet | 500 g |
| Frühlingszwiebel | ½ Bund |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Mango Avocado Tatar | |
|---|---|
| Mango | 2 Stk. |
| Avocado | 3 Stk. |
| Koriander | 10 Blatt |
| Limettensaft | 150 ml |
| Chili rot (Stufe 8) | 3 Stk. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (74)
Eiweiß14,2 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (74)
Eiweiß14,2 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
Fisch
1.Den Fisch parieren, sehr klein würfeln. Die Hälfte der Zwiebeln sehr klein schneiden. Beides mit dem Limettensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer marinieren. Ca. 1,5 Stunden abgedeckt kalt stellen.
Tatar
2.Mango und Avocados in kleine Würfel schneiden, Chili, Koriander und frische Zwiebel fein hacken. Mit Olivenöl und Salz Pfeffer abschmecken. Mit der Ceviche in kleinen Türmchen anrichten, mit dem Rest der Marinade beträufeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Dinner
vom
Kommentare zu „Ceviche mit Mango-Avocado Tartar“