Name: Kartoffelsalat
Total time: 40 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 12 gross Kartoffeln mehlig; 2 Frühlingszwiebel; 2 Gewürzgurken; 2 Prise Salz; 2 Prise Pfeffer; 2 EL Rapsöl; 8 EL Gurkenwasser

Kartoffelsalat

40 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Kartoffeln mehlig	12 gross
Frühlingszwiebel	2
Gewürzgurken	2
Salz	2 Prise
Pfeffer	2 Prise
Rapsöl	2 EL
Gurkenwasser	8 EL

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Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Kartoffeln kochen, pellen und durch die Harfe drücken. Zwiebeln in Ringe schneiden, Gewürzgurken fein hacken. Alles in eine große Schüssel geben. Salzen, pfeffern und gut mischen.
2.Wasser und Essig zugießen und wieder mischen. Dann erst das Öl unterheben.
3.Mit Pfeffer überstäuben und servieren.
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Rezept von SantaCruz
vom 07.10.2015

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