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Kartoffel-Gurken-Salat

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
Kartoffeln mehlig1 kg
Salatgurke1
Frรผhlingszwiebeln2
Salz2 Prise
Pfeffer2 Prise
Schmand3 EL
Gewรผrzgurkensud8 EL
Rapsรถl2 EL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Kartoffeln kochen, pellen und durch die Harfe drรผcken. Frรผhlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Gurke schรคlen und in Scheiben schneiden, so dรผnn wie mรถglich. Alles mischen, salzen, pfeffern. Schmand zugeben und wieder gut mischen.

    2.Gurkensud zugieรŸen und wieder mischen. Dann erst das ร–l unterheben.

    3.Mit Pfeffer bestรคuben und servieren.

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    Rezept von SantaCruz
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