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Kartoffelsalat mit Gurke

leicht
Kartoffelsalat mit Gurke - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
festkochende Kartoffeln 1.5 Kg
Zwiebel gewürfelt1
Salatgurke gehobelt1
Salz, Pfeffer, Essig, Öl, Dill getrocknet oder frisch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Kartoffeln am Vortag als Pellkartoffeln kochen. Nächsten Tag pellen, in Scheiben schneiden und mit den restlichen Zutaten mischen.

    2.Eine Essig-Öl-Marinade herstellen und über den Salat geben. Salzen und Pfeffern und den Dill zugeben. Alles gut durchmischen.

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    Rezept von Mariposa
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