Name: Eichsfelder Kartoffelsalat Opa Werner
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Thüringer Küche
Ingredients: 1.000 g Pellkartoffeln; 50 ml Sonnenblumenöl; 80 g Zwiebel, kleingewürfelt; 50 ml Weinessig, hell; 2 g Pfeffer, schwarz; 10 g Salz; 5 g Zucker; 5 g Liebig Fleischextrakt; 50 ml Wasser, kochend; 5 g Schnittlauchröllchen

Eichsfelder Kartoffelsalat Opa Werner

1 Std 20 Minleicht

Bild 1 von 2 Eichsfelder Kartoffelsalat Opa Werner
Bild 2 von 2 Eichsfelder Kartoffelsalat Opa Werner
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Eichsfelder Kartoffelsalat Opa Werner - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen


Pellkartoffeln	1000 g
Sonnenblumenöl	50 ml
Zwiebel, kleingewürfelt	80 g
Weinessig, hell	50 ml
Pfeffer, schwarz	2 g
Salz	10 g
Zucker	5 g
Liebig Fleischextrakt	5 g
Wasser, kochend	50 ml
Schnittlauchröllchen	5 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen und kleinschneiden
2.Liebig Fleischextrakt in kochenden Wasser auflösen
3.Zwiebeln mit Essig, Öl, Gewürzen und Schnittlauch vermengen
4.Alles in einer großen Schale mischen und eine Stunde ziehen lassen
5.Zu Kartoffelsalat gehen eigentlich immer Würstchen...
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von p****w
vom 22.03.2014

Auch lecker

Kommentare zu „Eichsfelder Kartoffelsalat Opa Werner“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich