Name: Hähnchenspieße im Glas auf Mango-Papaya-Salat mit Honig-Senf-Dipp
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stück Mango; 1 Stück Papaya; 1 klein Ingwer frisch; 1 Spritzer Zitronensaft; 3 EL Orangensaft; 400 Gramm Hühnerfleisch; 100 Gramm Kokosraspeln; 1 Stück Ei; 1 Prise Mehl; 1 TL Senf; 100 ml Joghurt; 1 TL Honig

Hähnchenspieße im Glas auf Mango-Papaya-Salat mit Honig-Senf-Dipp

30 Minmittel-schwer

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Hähnchenspieße im Glas auf Mango-Papaya-Salat mit Honig-Senf-Dipp - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Mango	1 Stück
Papaya	1 Stück
Ingwer frisch	1 klein
Zitronensaft	1 Spritzer
Orangensaft	3 EL
Hühnerfleisch	400 Gramm
Kokosraspeln	100 Gramm
Ei	1 Stück
Mehl	1 Prise
Senf	1 TL
Joghurt	100 ml
Honig	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Mango und Papaya schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Mit Ingwer, Zitronen- und Orangensaft vermischen.
2.Hühnchenfleisch in kleine Stücke schneiden und erst in Mehl, dann in Ei und anschließend in Kokosraspeln wenden. Stücke frittieren und auf Spieße stecken. Senf, Honig und Joghurt zu einem leichten Dipp vermischen.
3.Anrichten: Salat in die Gläser geben und die Spieße hineinstecken. Dipp in kleinen Schälchen daneben anrichten.
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Rezept von U****r V****f
vom 24.10.2008

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