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Quesadillas

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Polenta GrieรŸ50 g
Mehl100 g
Salz½ TL
Zucker1 Prise
Olivenรถl1 EL
Wasser75 ml
Fรผllung
Kochschinken1 Scheibe
Erbsen50 g
Pfeffer aus der Mรผhle etwas
Salz etwas
Schmand2 EL
Kรคse gerieben - aus meinem TK Reste Vorrat50 g
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • Tortillas

    1.Mehl, Polenta, Salz, Zucker, Olivenรถl zu einem glatten Teig verkneten - dรผnn ausrollen und in der Pfanne nacheinander ausbacken.

  • 2.Schinken klein wรผrfeln und mit Erbsen, Schmand und Kรคse mischen - mit Salz, Pfeffer abschmecken.

  • 3.Die Fรผllung auf die Tortillas verteilen und in der Pfanne goldbraun backen bis die Fรผllung geschmolzen ist.

  • 4.Aufschneiden und servieren.

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