Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Polenta Grieร | 50 g |
Mehl | 100 g |
Salz | ½ TL |
Zucker | 1 Prise |
Olivenรถl | 1 EL |
Wasser | 75 ml |
Fรผllung | |
---|---|
Kochschinken | 1 Scheibe |
Erbsen | 50 g |
Pfeffer aus der Mรผhle | etwas |
Salz | etwas |
Schmand | 2 EL |
Kรคse gerieben - aus meinem TK Reste Vorrat | 50 g |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)854 (204)
Eiweiร7 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett8,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)854 (204)
Eiweiร7 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett8,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
Tortillas
1.Mehl, Polenta, Salz, Zucker, Olivenรถl zu einem glatten Teig verkneten - dรผnn ausrollen und in der Pfanne nacheinander ausbacken.
2.Schinken klein wรผrfeln und mit Erbsen, Schmand und Kรคse mischen - mit Salz, Pfeffer abschmecken.
3.Die Fรผllung auf die Tortillas verteilen und in der Pfanne goldbraun backen bis die Fรผllung geschmolzen ist.
4.Aufschneiden und servieren.
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vom
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