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Lammsteaks in Knoblauchsoße

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lammsteaks500 g
Soloknoblauch - fein gehackt6
Maiskeimöl6 EL
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Zucker1 EL
Sojasauce1 EL
Fischsauce - Nuoc nam2 EL
Minze gehackt2 Rispen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.die Lammsteaks in eine flache Form (z.B. Auflaufform geben)

    2.Die Hälfte des Knoblauchs, 1 EL Öl, Pfeffer, Zucker, Nuoc nam und Sojasauce in einer Schüssel gut vermischen und über das Fleisch geben. Einige Stunden marinieren, Am besten über Nacht im Kühlschrank ...

    3.5 EL Öl einer Pfanne erhitzen, restlichen Knoblauch daringoldgelb anschwitzen. STeaks und Marinade zugeben und unter wenden 4-5 Minuten von beiden Seiten kräftig braten.

    4.Mit Minze bestreuen und zusammen mit Salat und Jasminreis servieren

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    Rezept von Lady-Foxy
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