Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln festkochend | 500 Gramm |
Paprikaschote grün | 1 |
Öl | 2 EL |
Brühe | 600 ml |
Tomatenmark | 2 EL |
tatar | 200 Gramm |
Eigelb | 1 |
Semmelbrösel | 2 EL |
Röstzwiebeln | 3 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Maiskörner aus der Dose | 1 |
Kidney-Bohnen Konserve | 1 |
Tomatenketchup | 2 EL |
Schnittlauchringe | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)247 (59)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)247 (59)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Kartoffeln schälen, abbrausen, Paprika vorbereiten. Beides würfeln und in 1 El Öl 2-3 Minuten andünsten. Brühe zugießen, 10 Minuten garen, Tomatenmark und Tomatensaft zugeben.
2.Tatar, Eigelb, Quark, Semmelbrösel und gehackte Röstzwiebeln verrühren, salzen und pfeffern. Circa 12 Bällchen davon formen. In 1 El Öl in beschichteter Pfanne 6-8 Minuten braten.
3.Mais und Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen. Mit Bällchen und wer mag Ketchup zur Suppe geben. 5 Minuten kochen, salzen, pfeffern und mit Schnittlauch bestreut servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
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