Zigeunersauce (zum Schnitzel)
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Paprikaschoten orange | 1 Stück |
| Tomate | 2 Stück |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Chilischote getrocknet | 2 Stück |
| Brühwürfel | 1 Stück |
| Olivenöl | 2 EL |
| Tomatenmark | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)675 (162)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)675 (162)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett1,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Paprikaschote entkernen und würfeln, Tomaten würfeln und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2.Olivenöl in Pfanne geben und Paprika, Tomaten und Zwiebeln dazugeben. Die getrockneten Chilischoten zerkrümeln und ebensfalls in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles unter rühren ca. 5 Minuten anbraten.
3.Tomatenmark, etwas Wasser und den Brühwürfel in die Pfanne geben und unter gelegentlichem rühren ca. 20Minuten köcheln lassen. Fertig!
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vom
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