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Dessert: ORANGEN-SAHNE-PUDDING mit Arrak

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten:
Orangen /Apfelsinen frisch4 Stk.
Orangen frisch gepresst2 Stk.
Sahnepuddingpulver1 Pรคckchen
Zucker fein3 EL
Arrak1 EL
Zitronensaft frisch gepresst1 TL
Vanillesauce -eigene Herst.- etwas
Schoko-Dekoblรคtter4 Stk.
oder Deko nach Wahl etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
  • Vorbereitung:

    1.2 Orangen halbieren und auspressen. Den Saft in einem Messbecher auffangen. Von 4 Orangen die Filets auslรถsen. Das Innenleben in eine Kartoffelpresse fรผllen und auspressen ... zum Orangensaft geben. Den Zitronensaft zugeben und evtl. mit Wasser auf 500ml auffรผllen.

    2.Sahnepuddingpulver mit Zucker und etwas vom Orangensaft anrรผhren.

  • Zubereitung:

    3.Orangensaft aufkochen ... Puddingpulver einrรผhren ... aufkochen und dann die Orangenfilets und Arrak zugeben. Fertigen Pudding in kleine Glรคschen fรผllen und kalt stellen.

  • Finish:

    4.Vor dem Servieren mit Vanillesauce auffรผllen ... mit einem Schokoblatt dekorieren ... und genieรŸen.

  • Hinweis:

    5.Ich hatte hier noch Vanillesauce aus eigener Herstellung vom Sonntag รผbrig. Es kann auch gekaufte Vanillesauce sein ... aber die Sauce ist fรผr den Geschmack einfach ein MuรŸ.

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