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Fliegenpilz Muffins

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Butter250 g
Puderzucker200 g
Eier6
Zucker100 g
Mehl225 g
Mandeln gemahlen50 g
Sahne150 g
Magerquark250 g
Erdbeermarmelade1 EL
Smarties zum Verzieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Muffinform ausfetten und mit Mandeln bestreuen. Eier trennen. Eiweiss mit Zucker schaumig schlagen. Butter und Puderzucker cremig rühren. Eigelbe einrühren. Mehl mit Mandeln mischen und unterheben. In Muffinform verteilen und bei 160 Grad Umluft 45 Min. backen. Auskühlen lassen.

  • 2.Sahne schlagen mit Magerquark mischen und Marmeladen unterziehen.

  • 3.Muffing quer auseinanderschneiden (am besten nur den Deckel abschneiden), einen EL Creme drauf verteilen, Deckel darauf, mit etwas Creme bestreichen und Smarties darauf verteilen.

  • 4.Guten Appetit!

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    Rezept von Alexusis
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