Name: Preiselbeertorte
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 80 Gramm Zucker; 80 Gramm Butter; 6 Eigelb; 200 Gramm Mandeln gemahlen; 1 Teelöffel Backpulver; 100 Gramm Schokolade gerieben; 6 Eischnee; 1 Glas Preiselbeeren; 2 Päckchen Vanillezucker; 400 ml Schlagsahne

Preiselbeertorte

30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Zucker	80 Gramm
Butter	80 Gramm
Eigelb	6
Mandeln gemahlen	200 Gramm
Backpulver	1 Teelöffel
Schokolade gerieben	100 Gramm
Eischnee	6
Preiselbeeren	1 Glas
Vanillezucker	2 Päckchen
Schlagsahne	400 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zucker mit Butter schaumig schlagen, Eigelb unterrühren. Mandeln mit Backpulver und Schokolade mischen und zusammen mit dem Eischnee unterheben. In eine gefettete Springform füllen und bei 175°C ca. 40 Minuten backen.
2.Für den Belag die Sahne steif schlagen, Vanillezucker einrieseln lassen. Anschließend die Preiselbeeren unterheben. Die fertige Masse auf den abgekühlten Tortenboden geben. Evtl mit Schokoraspeln garnieren.
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Rezept von N****2
vom 13.05.2009

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