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Musik spezial / Zwiebelsalat

15 Minleicht
Musik spezial / Zwiebelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebel, gewürfelt1 Stück
Basilikum6 Blatt
Crema di Balsamico, rot1 Spritzer
Tomatenpüree1 TL
Zitronensaft1 TL
Rüböl (Rapsöl)1 TL
Bier1 EL
Sonnenblumenkerne geröstet1 EL
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Salz aus der Mühle1 Prise

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • "Musik spezial":

    1.Die Zwiebel und das Basilikum zerschneiden und in einer Schale anrichten mit Tomatenpüree und Balsamicocreme. Fein würzen mit einer passenden Gewürzkombination und Zitronensaft, Bier und Rüböl darübergiessen. Mit gerösteten Sonnenblumenkernen garnieren.

  • Verwendung:

    2.Als rustikale Beilage zu Wurst, Käse, Brot und Brötchen und Salat.

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    Rezept von Kochecke48
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