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Kohlrabi-Salat

40 Minleicht
Kohlrabi-Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kohlrabi frisch2
Zwiebel gewürfelt1
frische Kräuter Schnittlauch, Petersilie etwas
Salz, Pfeffer etwas
Essig, Öl, Wasser etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Die Kohlrabi schälen und in feine Streifen schneiden. Wasser, Essig, Salz und Pfeffer verrühren und dann das Öl einrühren. Den Kohlrabi ins Dressing geben und die Salatkräuter hinzufügen. Gut vermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen, eventuell noch Essig hinzufügen, da die Kohlrabi oft sehr süß sind.

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    Rezept von M****7
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