Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Kohlrabi | 1 groรe Knolle |
Salzwasser | etwas |
Sauerrahm | 1 Becher |
Saft von 1/2 Zitrone | etwas |
Salz, Zucker | etwas |
Olivenรถl | 2 TL |
gemischte Krรคuter, z.B. Schnittlauch, Kresse, Kerbel | 1 EL |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)849 (203)
Eiweiร0 g
Kohlenhydrate49,9 g
Fett0 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)849 (203)
Eiweiร0 g
Kohlenhydrate49,9 g
Fett0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Kohlrabi schรคlen und in etwas dickere Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten kรถcheln lassen. Herausnehmen, auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.
2.Die Kohlrabi in kleine Streifen schneiden. Mit Sauerrahm, Zitronensaft, gemischten Krรคutern, Salz, Zucker, Pfeffer und Olivenรถl gut vermischen, abschmecken und etwa 20-30 Minuten ziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tigerlilly63
vom
Kommentare zu โKohlrabi-Salat No. 2โ