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Raffinierter Rotkohlsalat

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Rotkohl frisch400 g
Salz1 TL
Orange1 grosse
Birne1
Walnรผsse50 g
Honig2 EL
Oel2 EL
Zitronensaft2 EL
Piment1 Msp
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Kohl putzen, vom Strunk befreien und ganz fein hobeln. Salz zugeben und mit den Hรคnden krรคftig einkneten.Orange und Birne schรคlen und in Stรผcke schneiden, mit den Walnรผssen unter den Rotkohl mengen. Die restlichen Zutaten verquirlen und mit dem Salat vermischen. 30 Min. ziehen lassen.

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