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Eis mit Mandelstreuseln

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Eis
TK-Himbeeren250 Gramm
Naturjoghurt3 EL
Puderzucker5 EL
Milch50 ml
Mandelstreusel
Mehl275 Gramm
Puderzucker125 Gramm
Butter150 Gramm
Mandeln gehackt50 Gramm
Backpulver1 Messerspitze
Salz1 Gramm
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Da ich eine Dessert-0 bin, probiere ich zur Zeit vieles aus. Wenn etwas gelingt zeige ich euch meine Kreation wie dieses Eis, fรผr das man auch noch andere Frรผchte nehmen kann.

    2.Die gefrorenen Himbeeren in eine Kรผchenmaschine fรผllen, Puderzucker und Naturjoghurt zugeben und zu einem cremigen Eis mixen.

    3.Dabei langsam, bis zur gewรผnschten Konsistenz die (kalte) Milch hineinmixen. Nochmals mit Puderzucker abschmecken.

    4.Alle Streuselzutaten in einer Schรผssel miteinander vermischen und zu einem brรถseligen Teig kneten.

    5.Die Brรถsel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei ca. 160 Grad Umluft (in Ofenmitte) ca. 15 min backen lassen.

    6.Die Streusel auskรผhlen lassen und zusammen mit dem Eis servieren.

    7.Ihr wisst ich mag Streusel. Die รผbriggebliebenen esse ich gerne zum Kaffee.

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