Name: Muffins mal pikant
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 90 gr. Butter; 2 Stück Eier; 75 ml Milch; 200 gr. Mehl gesiebt; 75 gr. Speck geräuchert; 1 Stück Zwiebel gewürfelt; 3 EL Olivenöl; 1 Stück Spitzpaprika rot; 2 Stück Frühlingszwiebel frisch, geschnitten; 2 EL Kräuter der Provence; ½ Päckchen Backpulver; 100 Gramm Gouda gerieben; ½ TL Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz

Muffins mal pikant

1 Stdleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Muffins mal pikant
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Butter	90 gr.
Eier	2 Stück
Milch	75 ml
Mehl gesiebt	200 gr.
Speck geräuchert	75 gr.
Zwiebel gewürfelt	1 Stück
Olivenöl	3 EL
Spitzpaprika rot	1 Stück
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten	2 Stück
Kräuter der Provence	2 EL
Backpulver	½ Päckchen
Gouda gerieben	100 Gramm
Salz	½ TL
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Butter mit Eiern und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer ordentlich würzen. Backpulver unter das Mehl heben zur Eimasse geben und einen glatten Teig herstellen. Paprika klein würfeln und mit Zwiebel, Frühlingszwiebel, dem fein gewürfelten Speck im Öl andünsten. Zusammen mit den Kräutern unter den Teig heben. In 12 Muffinformen geben, den geriebenen Käse darüberstreuen und bei 180° ca. 25 min. Backen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von f****e
vom 10.02.2014

Auch lecker

Kommentare zu „Muffins mal pikant“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich