Name: Brombeerkuchen mit Vanillestreusel
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Brombeeren frisch; 200 gr. Mehl; 50 gr. Zucker; 100 gr. Butter; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Stück Ei; Für die Steusel; 100 gr. Butter; 100 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 140 gr. Mehl; 1 Päckchen Bourbon-Vanillaroma Finess

Brombeerkuchen mit Vanillestreusel

leicht

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Brombeerkuchen mit Vanillestreusel - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Brombeeren frisch	500 gr.
Mehl	200 gr.
Zucker	50 gr.
Butter	100 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Vanillinzucker	1 Päckchen
Ei	1 Stück
Für die Steusel	etwas
Butter	100 gr.
Zucker	100 gr.
Vanillinzucker	1 Päckchen
Mehl	140 gr.
Bourbon-Vanillaroma Finess	1 Päckchen

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Mehl mit Backpulver mischen. Zucker, Butter, Vanillzucker und Ei dazu geben und einen glatten Teig daraus herstellen. Nun in einer gefetteten Springform auslegen. Rand hochziehen.
2.Beeren waschen und verlesen. Nun auf den Teig verteilen.
3.Aus den restlichen Zutaten Streusel herstellen und ebenfalls gleichmäßig darüber verteilen.
4.Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 40 Min. backen goldgelb backen. Vor dem servieren noch mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von C****6
vom 13.08.2009

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