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Saftiger Butterkuchen

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl 1 1/2 Backpulver500 gr.
Zucker 1Päckchen Vanillin-Zucker 1Prise Salz225 gr.
Milch100 ml
Oel100 ml
Ei1
Magerquark250 gr.
Butter150 gr.
Mandelblättchen100 gr.
Blech fetten etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Für den Teig Mehl, Backpulver 125 gr. Zucker,Vanillin-Zucker und Salz in einer Rührschüssel mischen.Milch, Oel,Ei, und Quark zufügen und mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einen glatten Teig verkneten Teig auf einen gefetteten Backblech ausrollen.

    2.In den Kuchen kleine Mulden drücken. Butter in Flöckchen darin verteilen. Gleichmäßig mit Mandelblättchen und 100 gr. Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°c ca20 Minuten backen.Butterkuchen aus den Ofen nehmen und abkühlen lassen oder lauwarm genießen. Dazu schmeckt Schlagsahne.

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    Rezept von puscho37
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