Brombeerkuchen Rezepte

Sie suchen etwas ganz Besonderes? Dann ist dieser Kuchen perfekt. Denn so lecker wie er aussieht, schmeckt der Brombeer-Kuchen nach „Linzer Art“ auch. Brombeerkonfitüre, frische Brombeeren und eine klein geschnittene Feige als pfiffiges Extra machen dieses Backwerk zu einem fruchtigen Erlebnis für Ihren Gaumen.

Er heißt zwar „Kleiner Brombeer-Kuchen“, Sie kommen damit aber garantiert ganz schön groß raus! Schon der Teig aus cremigem Quark, Milch und Sonnenblumenöl verspricht einen besonders flaumigen Genuss. Die frisch zubereitete aromatische Marmelade und die süß-buttrigen Streusel vollenden diese Leckerei.

Für alle, die es cremig und fruchtig lieben, ist dieser Brombeerkuchen die ideale Wahl. Auf den Quark-Kuchenboden kommen die Früchte. Für den Belag werden Quark sowie Sahne und Vanillepuddingpulver gemischt und über die Brombeeren gegossen. Streusel runden diesen raffinierten Kuchen ab – eine Augenweide für Ihre sommerliche Kaffeetafel.