Name: Aprikosen -Trauben - Brombeerkuchen mit Streusel.
Total time: 120 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Zucker; 1 Messerspitze Vanillemark; 5 Stk. Eier; 200 g Schmand; 250 g Dinkel Mehl Type 630; ½ Päckchen Backpulver; 550 g Aprikosen /Marillen; 200 g Trauben grün kernlos; 200 g Brombeeren; 250 g Dinkel Mehl Type 630; 100 g Mandeln gehackt; 125 g Butter; 2 Prise Zimt gemahlen

Aprikosen -Trauben - Brombeerkuchen mit Streusel.

2 Stdleicht

Bild 1 von 2 Mit Obst belegen.
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Aprikosen -Trauben - Brombeerkuchen mit Streusel. - Rezept - Bild Nr. 616

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Zutaten für 16 Personen

Teig für den Boden:
Butter	250 g
Zucker	250 g
Vanillemark	1 Messerspitze
Eier	5 Stk.
Schmand	200 g
Dinkel Mehl Type 630	250 g
Backpulver	½ Päckchen

Belag :
Aprikosen /Marillen	550 g
Trauben grün kernlos	200 g
Brombeeren	200 g

Streusel :
Dinkel Mehl Type 630	250 g
Mandeln gehackt	100 g
Butter	125 g
Zimt gemahlen	2 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

Boden :
1.Butter + Zucker schaumig schlagen, Vanillemark zufügen. Eier einzeln einrühren, Mehl und Backpulver mischen, einsieben, einrühren.
2.Blech 4 eckig auslegen mit Backpapier. Teig aufstreichen.
3.Aprikosen schälen, Trauben halbieren, Obst auflegen.
Streusel :
4.Alle Zutaten rasch von Hand verkneten, das geht am Besten, so kann man den richtigen Moment besser fühlen wo die Streusel sich bilden. Steusel aufstreuen. Backen bei 160 °C ca.25 Min.
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Rezept von G****A
vom 10.08.2015

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Aprikosen -Trauben - Brombeerkuchen mit Streusel.