Name: Kuchen: Apfel-Aprikosenkuchen
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Margarine; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 3 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 200 g Apfel-Aprikosenmus; 350 g Mehl; Für den Guss; 200 g Puderzucker; 4 - 5 EL Aprikosensaft

Kuchen: Apfel-Aprikosenkuchen

40 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Margarine	200 g
Zucker	150 g
Vanillinzucker	1 Päckchen
Eier	3
Backpulver	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Apfel-Aprikosenmus	200 g
Mehl	350 g
Für den Guss	etwas
Puderzucker	200 g
Aprikosensaft	4 - 5 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Margarine, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. dann Apfel-Aprikosenmus dazurühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig rühren.
2.Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, möglichst gleichmäßig verstreichen und auf die 2. Schiene in den auf 200° vorgeheizten Ofen schieben. 20-25 Min goldgelb backen.
3.Für den Guss den Puderzucker mit dem Saft verrühren (den Saft tröpfchenweise dazugeben). Auf dem noch warmen Kuchen verteilen und abkühlen lassen.
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Rezept von Willmei
vom 15.01.2010

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