ROTWEINKUCHEN

Zubereitung

• Für den Rührteig:

  1.Margarine und Zucker schaumig rühren.

  2.Eier nach und nach unterrühren.

  3.Vanillezucker, Zimt, Kakao und Sckokostreusel zugeben und verrühren.

  4.Backpulver mit dem Mehl mischen und im Wechsel mit dem Rotwein unter den Teig rühren.

  5.Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform füllen.

  6.Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°) ca. 60 Min. backen.

• Für den Guss:

  7.Puderzucker mit dem Rum verrühren und den Kuchen mit dem Guss überziehen.

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  Rezept von Peggy10
  vom 07.01.2011

  
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