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Napfkuchen

leicht
Napfkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter oder Margarine200 g
Zucker200 g
Eier4
Mehl250 g
Backpulver2 TL
geriebene Zitronenschale1 Pk
Rosinen150 g
Rum2 EL
Milch - wenn nötig -2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Fett , Zucker , Eiern und abgeriebene Zitronenschale schaumig rühren . Das Mehl mit dem Backpulver mischen und darüber sieben . Einen glatten Teig rühren .Die in Mehl gewendeten Rosinen mit dem Rum unterheben .Falls notwendig Mich dazugeben .

    2.In eine gefettete Form den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca 60 Minuten backen

    3.Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben

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