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Backofenschnitzel

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Schweineschnitzel2
Crรจme fraรฎche1 Becher
frische Champignons500 gr.
Eigelb2
Paniermehl,Butter,Salz, Pfeffer, geriebener Emmentaler Kรคse etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Schnitzel dรผnn klopfen durch das Eigelb ziehen und im Paniermehl wenden. Die Schnitzel in Butter goldgelb braten. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.AnschlieรŸend die Pilze in Butter anbraten, das Wasser muรŸ verdunsten. Dann die Creme Fraiche hinzugeben und bei Bedarf nachwรผrzen. AnschlieรŸend gibt man die ChampignonsoรŸe รผber die Schnitzel und รผberbackt diese mit geriebenem Emmentaler Kรคse im Backofen bei ca. 200 Grad. Dazu reicht man Reis oder Nudeln und Salat

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