Herbsttorte

Zubereitung

• 1.Springbackform mit Butter und Semmelbrösel einfetten. Backofen auf 175 °C Vorheizen.

  2.Die Zutaten für den Teig verrühren bis eine glatte Masse entsteht (Nutella und Butter dafür evtl etwas anwärmen). In die Backform geben und ca. 30- 45 min backen. ( einfach mit einem Holzspießchen testen ob der Kuchen durch ist)

  3.Wenn der Kuchen fertig gebacken ist gut auskühlen lassen und in 3 Schichten schneiden

  4.Für die Grießbreischicht entweder selbstgemachten Grießbrei oder (wie ich) eine Fertigmischen für 500 ml Milch verwenden. ca. 400 ml Milch erhitzen. mit der restlichen Milch das Puddingpulver glattrühren. in die kochende Milch das Greißbreipulver einrühren und das Puddingpulver zugeben.

  5.die Mischung auf die unterste Schicht des Kuchens geben. die mittlere Schicht vorsichtig darauf legen. (Wenn das ganze zu flüssig ist einfach die Kuchenform nochmal um den Teig herumlassen.)

  6.Äpfel schälen, entkernen und in kleine stücke schneiden. in einen Topf mit 3/4 des Apfelsaft geben und zum kochen bringen. Mit dem restlichen Apfelsaft das zweite Päckchen Puddingpulver glattrühren. Wenn die Apfelmischung kocht den Zucker, Zimt und das Puddingpulver zugeben. Die Mischung auf die zweite Schicht der Torte geben. Mit der letzten Schicht abdecken.

  7.Gut auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von P****e
  vom 19.10.2008

  
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