Steak mit Paprika in Tomatensauce überbacken

Zubereitung

• 1.Für die Tomatensauce :die Zwiebel sehr fein hacken in etwas Fett andünsten die passierten Tomaten und etwas Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen,mit etwas Zucker abschmecken die Sahne dazugeben und zur Seite stellen.

• 2.Die Steaks halbieren und in eine flache Auflaufform legen kräftig mit Salz und Paprikapulver würzen,DiePaprikaschoten putzen und gleichmäßig würfeln.

• 3.Nun die Paprikawürfel auf das Fleisch geben die Sauce drüber gießen mit dem Käse belegen und alles ca 40 min bei 150 Grad goldgelb backen

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  Rezept von H****4
  vom 20.01.2014