Roulade mit Klösse und Rotkraut
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Bild 1 von 1 Roulade mit Klösse und Rotkraut 
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Zutaten fĂĽr 2 Personen
Zutaten fĂĽr 2 Personen
| Rindfleischroulade | 2 StĂĽck |
| Senf mittelscharf | etwas |
| Zwiebeln geschnitten | etwas |
| fetten Speck in Streifen lang | etwas |
| Gurken aus dem Glas lang geschnitten | etwas |
| GewĂĽrze: | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Chili aus der MĂĽhle | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
| SoĂźenbinder oder anderes | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1067 (255)
EiweiĂź10,3 g
Kohlenhydrate44,7 g
Fett3,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1067 (255)
EiweiĂź10,3 g
Kohlenhydrate44,7 g
Fett3,5 g
Zubereitung
1.Rouladen bissel auskloppen,mit den Senf bestreichen, Salz,Pfeffer,Chili und Paprika bestreuen,kann man auch Wurst oder anderes rein wickeln, Zwiebeln geschnitten,den Speck und Gurken mit rein und zusammenwickeln.Mit Nadeln fest stecken und von alle Seiten braten. Wasser oder RindsbrĂĽhe drauf fĂĽllen und dann die Rouladen weich kochen.Vieleicht mus mal Wasser oder BrĂĽhe nachge-
2.füllt werden.Wenn die Rouladen gar sind die Soße entweder mit Binder binden oder ich lege beim braten immer eine oder zwei Möhren rein und die verdrücke ich zum binden der Sosse.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****a
vom
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