Name: Blumenkohlsalat mit Senfdressing
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stück Blumenkohl; 100 Gramm Gekochter Schinken; 2 Esslöffel Senf mittelscharf; 100 Milliliter Rapsöl; Salz; Pfeffer; Zucker; Zitronensaft; 4 Esslöffel heißes Wasser

Blumenkohlsalat mit Senfdressing

30 Minleicht

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Blumenkohlsalat mit Senfdressing - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Blumenkohl	1 Stück
Gekochter Schinken	100 Gramm
Senf mittelscharf	2 Esslöffel
Rapsöl	100 Milliliter
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	etwas
Zitronensaft	etwas
heißes Wasser	4 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Den Blumenkohl in Röschen teilen und kurz im Salzwasser ncoh bissfest garen. Danach etwas abkühlen lassen.
2.Den Senf mit dem Öl, Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Wasser und etwas Zitronensaft cremig rühren bzw. im Shaker schütteln.
3.Schinken in Streifen oder feine Würfel schneiden.
4.Das Dressing und den Schinken zum Blumenkohl geben und vermengen.
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Rezept von MmhLecker75
vom 21.07.2013

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