Zutaten fรผr 2 Personen
Kokos - Flammeri ... | |
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Kokosmilch | 400 Milliliter |
Schlagsahne | 50 Gramm |
Limette frisch | ½ |
Zucker | 3 Esslรถffel |
Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Salz | 1 Prise |
Milch | 50 Milliliter |
Kokoslikรถr | 2 Centiliter |
Speisestรคrke | 45 Gramm |
... auf Mango - Spiegel | |
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Mango frisch | ½ |
Limette frisch | ½ |
Puderzucker | 2 Esslรถffel |
Bacardi | 2 Esslรถffel |
Anrichten | |
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Kokosraspeln | etwas |
Minzblรคtter | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
30 Min
Kokos - Flammeri ...
1.Limette auspressen. Kokosmilch mit Sahne, Limettensaft, Zucker, Vanillezucker und Salz zum Kochen bringen.
2.Speisestรคrke mit Milch und Kokoslikรถr glattrรผhren. In die kochende Kokosmilch geben und unter Rรผhren kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen.
3.Etwas abkรผhlen lassen und in kalt ausgespรผlte Puddingformen fรผllen. Zum Festwerden kalt stellen.
... auf Mango - Spiegel
4.Limette auspressen. Mango schรคlen. Das Fruchtfleisch klein schneiden. In einem Topf zusammen mit Limettensaft und Puderzucker kurz aufkochen und fรผnf Minuten leicht kรถcheln lassen. Abkรผhlen lassen. Rum dazugeben und pรผrieren
Anrichten
5.Mango - Pรผree als Spiegel auf Dessertteller geben. Flammeri vorsichtig aus den Formen stรผrzen und auf dem Mango - Spiegel anrichten. Kokosraspeln darรผber streuen und mit Minze garnieren. Ahja ... Erdbeeren passen da auch dazu ... ;-)
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vom
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