Name: Schokoladen - Milchreis auf Mangospiegel
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Milliliter Milch; 1 Teelöffel Zucker; 1 Prise Salz; 25 Milliliter Milch; 1 Teelöffel Kakao; 25 Gramm Schokolade 70% Kakao; 50 Gramm Milchreis; ½ Mango frisch; 1 Teelöffel Puderzucker; 2 Centiliter Bacardi

Schokoladen - Milchreis auf Mangospiegel

leicht

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Schokoladen - Milchreis auf Mangospiegel - Rezept - Bild Nr. 3567

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Milch	200 Milliliter
Zucker	1 Teelöffel
Salz	1 Prise
Milch	25 Milliliter
Kakao	1 Teelöffel
Schokolade 70% Kakao	25 Gramm
Milchreis	50 Gramm
Mango frisch	½
Puderzucker	1 Teelöffel
Bacardi	2 Centiliter

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Milch mit Zucker und Salz erhitzen. Kakaopulver mit der restlichen Milch glatt rühren. Kakao in die heiße Milch rühren. Schokolade in Stücke brechen und in der Kakaomilch schmelzen. Schokoladenmilch zum Kochen bringen. Reis einrühren und auf kleinster Stufe mit geschlossenen Deckel ca. 25 Minuten ausquellen lassen. Gelegentlich umrühren.
2.Mango schälen, in Spalten vom Kern schneiden und würfeln. Zusammen mit Puderzucker und Rum pürieren.
3.Mangopüree als Spiegel auf einen Teller geben. Reis darauf anrichten. Mit Kokosraspeln und Melisse garnieren
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Rezept von Cookies
vom 11.08.2017

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