Espresso-Marzipan-Krümeltorte

Zubereitung

• Teig:

  1.Margarine mit dem Espresso-Pulver verrühren. Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Dann erst Mehl, Speisestärke und Backpulver unterrühren und zum Schluß die Espresso-Margarine unterheben.

  2.Sorry, ich vergaß: Den Teig in eine Springform füllen und bei 175°C ca 30 min backen... Ober- Unterhitze... Auskühlen lassen...

  3.Dann mit einem Löffel den Boden aushöhlen und eine Rand stehen lassen. Die Brösel in einer großen Schüssel beiseite stellen. Den ausgehöhlten Boden mit Baileys beträufeln.

• Für die Füllung

  4.Marzipanrohmasse und Sahne mit dem Zauberstab pürieren (das dauert ein bisschen). Den Schmand mit etwas Milch weich rühren und die Marzipan-Sahne unterheben. Zucker und Vanillezucker noch untermischen.

  5.Die Masse zu den Bröseln geben, gut vermischen und kuppelförmig in den ausgehöhlten Boden streichen.

  6.Zum Schluß das Espresso-Pulver, den Kakao und den Puderzucker über die Torte sieben...

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  Rezept von S****i
  vom 30.05.2013

  
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