Name: Mohn-Marzipan Muffins mit Amaretto
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Butter flüssig; 125 gr. Zucker; 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker; 300 gr. Mehl; 7 gr. Backpulver 1/2 päckchen; 1 Prise Salz; 3 Eier; 2 EL Milch; 100 gr. Marzipan Tröpchen; 1 EL Mohn; 1 Röhrchen Bittermandelaroma; 50 gr. gehackte Mandeln; 1 cl Amaretto

Mohn-Marzipan Muffins mit Amaretto

1 Stdleicht

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Mohn-Marzipan Muffins mit Amaretto - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Butter flüssig	250 gr.
Zucker	125 gr.
Bourbon Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	300 gr.
Backpulver 1/2 päckchen	7 gr.
Salz	1 Prise
Eier	3
Milch	2 EL
Marzipan Tröpchen	100 gr.
Mohn	1 EL
Bittermandelaroma	1 Röhrchen
gehackte Mandeln	50 gr.
Amaretto	1 cl

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und zu der Buttermischung geben. Die gehackten Mandeln in einer Pfanne rösten und abkühlen lassen.
2.Dann so nach und nach die Eier, Milch, Marzipan Tröpfchen, 1 Schnapsglas Amaretto, Aroma, geröstete Mandeln und Mohn unterrühren. Eine 12er Muffinform mit Papierförmchen bestücken. Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
3.Den Teig mit 2 Eßlöffeln in die Papierförmchen füllen und im Backofen bei 25 minuten goldbraun backen.
4.Nach dem backen- die Muffins ca 10 minuten in der Form lassen..danach auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Wenn die Muffins kalt sind mit geschmolzener Zartbitterschokolade überziehen und mit buntem Dekorzucker bestreuen.
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Rezept von I****l
vom 07.03.2013

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