Zutaten fรผr 6 Personen
Zutaten fรผr 6 Personen
Margarine -leicht basisch- | 250 Gr. |
Zucker -neutral- | 300 Gr. |
Eier aus der Freilandhaltung -sauer- | 5 |
Vanillezucker -neutral- | 3 Pรคckchen |
Rumaroma | 1 Flรคschchen |
Maismehl, feinkรถrnig, damit es etwas crunchy wird -basisch- | 60 Gr. |
Weizenmehl -sauer- | 150 Gr. |
Speisestรคrke aus Mais -basisch- | 100 Gr. |
Backpulver | 1 Pรคckchen |
Kokosraspeln -basisch- | 200 Gr. |
Kakao ungesรผรt | 3 gehรคufte EL |
Zartbitterschokolade -leicht sauer- | 100 Gr. |
etwas Milch -basisch- | etwas |
Sonstiges: | |
---|---|
รl zum Einpinseln der Form | etwas |
Puderzucker zum Bestรคuben -heutral- | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2422 (578)
Eiweiร3,3 g
Kohlenhydrate23,4 g
Fett53,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2422 (578)
Eiweiร3,3 g
Kohlenhydrate23,4 g
Fett53,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Aus den ersten 5 Zutaten einen "Vorteig" hersten. Dieser sollte sehr cremig sein.
2.Dann Stรผck fรผr Stรผck die restlichen Zutaten einrรผhren bis ein schwer fallender Teig entstanden ist.
3.Die Milch und die Schokolade erhitzen und miteinander verรผhren. Gemeinsam mit dem Kakao in den Teig einrรผhren.
4.Nun die Backform einรถlen und den Teig einfรผllen. Alufolie drรผber und bei 200ยฐC ca. 70 Minuten backen. 15 Minuten vor Backende die Alufolie entfernen. Stricknadelprobe machen und den Kuchen abkรผhlen lassen. Dann mit Puderzucker bestรคuben und servieren! Schmeckt famos!! Viel Spaร beim Nachmachen!
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Kommentare zu โKuchen: Schoko-Kokoskuchen รข la Gudrunโ