Name: Artischockenherzen mit Thunfisch
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 240 g Artischockenherzen Wasser eingelegt; 150 g Thunfisch eingelegt; 2 EL Kapern aus dem Glas; 1 Bund Basilikum; 3 EL Gemüsefond aus dem Glas; 1 EL Weißweinessig; 1 EL Aceto Balsamico; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer schwarz; 3 EL Olivenöl nativ

Artischockenherzen mit Thunfisch

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Artischockenherzen Wasser eingelegt	240 g
Thunfisch eingelegt	150 g
Kapern aus dem Glas	2 EL
Basilikum	1 Bund
Gemüsefond aus dem Glas	3 EL
Weißweinessig	1 EL
Aceto Balsamico	1 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer schwarz	1 Prise
Olivenöl nativ	3 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Artischockenherzen abtropfen lassen und halbieren,Thunfisch ebenfalls abtropfen lassen und grob zerpflücken,beides auf einer Vorspeisenplatte anrichten.Karpern abtropfen lassen,klein hacken und darüber streuen.
2.Basilikum waschen,4 kleine Blättchen zum Garnieren beiseite legen,die restlichen klein hacken.Mit Gemüsefond,Essig und Aceto balsamico,Salz,Pfeffer und Olivenöl verrühren,über die Artischocken und den Thunfisch gießen,nach Belieben kurz marinieren.
3.Mit den restlichen Basilikumblättern garnieren und mit toskanischen Weißbrot oder Baguette servieren.
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Rezept von n****8
vom 13.10.2012

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