Eierpunsch
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Sahne flüssig | 100 ml |
| Vollmilch | 300 ml |
| Eigelb | 2 Stk. |
| Zucker extrafein | 30 gr. |
| Zimt gemahlen | Messerspitze |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (142)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett9,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (142)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett9,7 g
Zubereitung
1.Sahne und Milch erhitzen, das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Etwas von der Milch/Sahne Mischung zum Eigelb/Zuckergemisch vorsichtig unter ständigen rühren geben bis der Zucker sich gelöst hat, dann den Rest hinzu geben. Das ganze mit einen Mixstab schaumig rühren.Den Rum hinzugeben. In Zwei große Gläser füllen und mit etwas Zimt bestreuen. Für Kinder einfach den Rum weglassen.
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vom
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