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Eierpunsch

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Sahne flüssig100 ml
Vollmilch300 ml
Eigelb2 Stk.
Zucker extrafein30 gr.
Zimt gemahlen Messerspitze
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Sahne und Milch erhitzen, das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Etwas von der Milch/Sahne Mischung zum Eigelb/Zuckergemisch vorsichtig unter ständigen rühren geben bis der Zucker sich gelöst hat, dann den Rest hinzu geben. Das ganze mit einen Mixstab schaumig rühren.Den Rum hinzugeben. In Zwei große Gläser füllen und mit etwas Zimt bestreuen. Für Kinder einfach den Rum weglassen.

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