Apfeldessert in 3 Variationen

Zubereitung

• 1.Die Äpfel schälen und in schmale Spalten schneiden.

  2.Zimt, Saft der Zitrone und Apfelspalten mischen, kühl stellen.

  3.Butter mit Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.

  4.Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren.

  5.Ca. die Hälfte der Apfelspalten unter den Teig rühren und etwas zerstampfen.

  6.Ein Teil der Masse in ein 12er Muffinblech verteilen. Die restliche Masse mit einem Esslöffel auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech setzen.

  7.Bei 180°C ca. 20 Minuten goldgelb backen.

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  Rezept von B****a
  vom 25.08.2012

  
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